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如果您想把您所有的农产品都放在冰箱里,以使它的保鲜时间更长,您可能完全做错了。冷却过程可能会打乱某些水果的成熟期,导致他们未完成授粉,或仅仅是味道不好。这里唯一考虑将它们继续放在桌面上。

1 核果

如果储藏在冰箱里,核果(桃子、李子、油桃、樱桃)可能是受冷却损害的受害者。你知道那是什么意思吗?有味儿的、甜的让您如此喜欢它们。相反,等到它们成熟,一旦变软了,那时再放到冰箱里冷藏。

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2  瓜

如果您希望它们的味道最美味(选择哪一种,当然,您决定),请将瓜储藏在柜台上,但是除了味道,还有一个不储藏在冰箱里的健康考虑。美国农业部研究发现,在室温下储存瓜类能保留其中的氧化剂。然而,如果您已经切开,您需要将它们放在冰箱里,防止细菌滋生。

3 西红柿

酸西红柿=最糟糕的事情。如果您想让它们品尝起来甜甜的,那么避免将不完全成熟的西红柿放在冰箱里——它会干扰对水果风味至关重要的酶。

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4 苹果

这并不是说您不应该冷藏苹果,是由于您不需要。如果您想维持它们的保质期,将苹果放在柜台上1-2周后,放进冰箱里冷藏。苹果是一种会释放乙烯的水果,不过,这意味着它们放出气体可以使水果/蔬菜更快成熟,所以如果您将它们放在冰箱里,请将它们与其它农产品分开存储。

5 牛油果

牛油果冷藏,如同大多数水果,暂停成熟过程,所以如果您想尽快吃掉牛油果,请将它放在柜台上。

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6 浆果类

浆果储存在室温下时,味道是最好的。然而,它们可能会很快发霉,所以如果您不打算1-2天内吃完,冷藏是一个更好的选择。

7 香蕉

听好了——香蕉不仅在冰箱里储存引起冷损伤和干扰它们的成熟过程,即使您将它们放在冰箱外面,它们仍然不熟。多么无奈的事情。

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