文档结构  
翻译进度:已翻译     翻译赏金:0 元     ¥ 我要打赏
参与翻译: shadow (1)

这道奶油地中海茄子汤是为所有素食汤爱好者定制的。芝麻酱和大蒜产生的奇妙味道,造就了这道我做过的最美味的汤,而且仅需6种配料和2个简单步骤即可完成。

配料表

  • 1/2杯鹰嘴豆泥,就是你们最爱的普通的鹰嘴豆泥,或者尝试一下我的食谱
  • 3.5杯蔬菜汤
  • 6汤匙芝麻酱,
  • 7瓣大蒜,去皮且剁成蒜泥
  • 2个中等大小的茄子,切成块
  • 柠檬(一个)汁
  • 依口味酌量添加盐和胡椒粉

做法

  1. 先用中火加热大锅。有2种方法可供选择用来油炸茄子和大蒜。一种是通过加热一点橄榄油进行油炸,另一种是用少量蔬菜汤代替进行无油烹饪。不管你选用何种方式,该步骤都需要5分钟左右完成。 
  2. 最后一步:除了柠檬汁外,将其他所有配料加入其中,煮大约15分钟,直到茄子熟了。加入柠檬汁,激发出美味的柑橘味,以此烘托出鹰嘴豆泥和大蒜的美味。最后分装到碗中就可以尽情享用啦!
第 1 段(可获 2.25 积分)

文章评论

阿星
不少美食看起来好好吃啊!!