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介绍

在万圣节前夕,到处都是装饰得非常血腥的场景。无论是吸血鬼滴血的牙齿或漏血的绷带,人造血浆都给生活带来不少特色——可以这么说。

虽然巧克力糖浆做成的假血液在黑白电影时期看起来很真实,但在彩色时期或在现实生活中就不那么可信了。在这个实验中,科学帮助你设计你的最新产品:好看(又好吃!)的人造血浆。

背景

包括粘度和颜色的几个物理量,决定了液体的外观。粘度是衡量液体的厚度和粘性的一个数据。它量化其流动的阻力。血液的粘度和密度加成,决定血液是流经血管或在被纸割伤后从你的手指流出。在正常体温(37摄氏度)的情况下,血液的粘度比水高四倍,但密度只大一点。因此,它流得比水慢还比水粘稠。另一方面,玉米糖浆或蜂蜜,是比血液更粘稠的(超过1000倍)。他们密度也很大。水能够稀释降低他们的粘度。

 

第 1 段(可获 2.41 积分)

要得到人的血液的颜色似乎很容易,我们看见它的时候它总是红色的。红色来自红细胞,红细胞携带氧气从肺运送到组织和器官。当暴露在氧气中时,他们变成明亮的红色。

凝结(或凝固)的血液看起来不太一样。血液凝块发生的化学反应使它看起来颜色更暗沉。血液看起来也更厚,更像凝胶。

现在你知道一点关于血是什么样子的知识,你能更好地制造人造血浆。

所需材料

  • 三个小杯子或玻璃杯(如果你想测试更多的血液配方)
  • 面粉
  • 玉米糖浆
  • 巧克力糖浆
  • 红色和蓝色的液体食品染色剂(小心使用,食品染色剂可以染色。在有保护的平台上工作,并立即清理意外泄露的染色剂。)
  • 切割板或金属板(最好是白色或浅色的)
  • 三个小汤匙(茶匙大小的)
  • 量匙
  • 装了水的水槽或碗,用来冲洗杯子和切割板
  • 用来擦干切割板的毛巾
  • 一个有保护的工作区域,以免颜色残留
  • 纸和笔(可选)
  • 其他成分,如番茄酱、咖啡渣、枫木或煎饼糖浆、玉米淀粉(可选)

准备

  • 保护你的工作空间和衣服——人造血浆会很粘,而且很难洗掉。
  • 收集好材料在放在你的工作区。
第 2 段(可获 2.94 积分)

步骤

  • 在一个杯子里,在两汤匙水里加入一大汤匙的面粉。(如果你喜欢的话,你可以用铅笔和纸来记录你的所有血液配方。这将让你很容易地重造出最真实的人造血浆!)
  • 将三汤匙玉米糖浆倒入第二个杯子。
  • 将三汤匙水倒入第三个杯子。
  • 加两滴红色食用色素,并观察食用色素是如何在液体里扩散的。红色色素以同样的方式在这三种不同的液体中扩散吗?
  • 用小勺子把红色色素和三个杯子中的其他成分混合。一定要用把杯子和勺子配对使用。
  • 用小勺从每杯中取约1/4茶匙的红色液体,放在靠近液体切割板或板边,排成一排单独的有色斑点。升高板子有色斑的一侧让板子倾斜。现在看液体是怎么流下来的。三个色斑液滴流下来的速度一样吗?有一个色斑是流下来的过程中留下了痕迹,而另外两个色斑没有的吗?你认为哪种液体能制造出最真实的人造血浆?
  • 你可能注意到水流动得太快很难模仿血浆的流动。倒掉这个杯子中的液体。当你在水槽把板子冲洗干净后,把它擦干,让它能实施下面更多的实验。
  • 重新使用这个空的第三个杯子,从你的其他两个杯子中各倒一半进里面。(如果你宁愿重新调配第三杯,用这个配方:半汤匙的面粉,一大汤匙水,一个半汤匙的玉米糖浆,混合后加入两滴红色色素。如果你有记录你的配方,记录好你所添加的。)
  • 再次进行测试,将少量的三种液体的液滴放在切割板或金属板的顶部,倾斜板子,并观察液体是如何流动的。他们中有跟血液流动很像的吗?你会觉得哪一个最接近?
  • 如果你发现一个配方做出来的跟血液很像,继续使用这个配方。如果你没有找到一个合理的配方,继续使用第三杯含有面粉,玉米糖浆,水和红色色素的配方。你仍然可以在后续实验中调整你的人造血液的流速。
  • 除了要像真正的血液一样流动,它的颜色还需要模仿真正的血液的颜色。人的血是红色的。氧气丰富的血液,像一个手指被割破流出的血或流鼻血的血,是明亮的红色。当它把它的氧气输送到组织和器官时,血变成了暗红色。由一名护士抽出的血液是这种颜色的。请注意,透过你的皮肤,你看到的血管是蓝色的,这是因为在到达你的眼睛之前,反射的光已经被你的皮肤过滤了红色。如果你割开你的皮肤,血管和血液里面看起来是红色的。你想制造哪种类型的血液?
  • 为了得到一个真实的外观,添加一点点蓝色的食物色素和/或一点巧克力糖浆。请注意,蓝色的色素颜色很强。最好是在你的切割板或金属板上做一滴,蘸一点在你的勺子的尖端,并用这个勺子搅拌你的杯子里的少量液体。最好是逐步加入,因为一旦你加入太多的蓝色,是很难调回来的。一点点的蓝色或棕色将能模仿明亮、富有氧气的血液。添加更多的蓝色来制造氧气很少的暗色血液。
  • 滴一滴在你的切割板或金属板的顶部,倾斜板看它流下来。它看起来像真的血吗?流动的速率和颜色对吗?为了改善你的人造血液,加入玉米糖浆,面粉,水,食品色素(红色或蓝色)或巧克力糖浆,每次加一种。试验每一种添加后的结果,如果你有记录你的配方,不要忘记写下你添加的东西。
  • 作为最后一个测试,在你的皮肤,牙齿或其他色素不会残留的表面上试验你的人造血液(或在可以染色的表面,如在为万圣节做准备的服装上)。它看起来像真正的血液吗?
  • 另外:为了模仿干燥的血液,添加更多的巧克力糖浆,使它更厚更暗——凝血有一个深红棕色的色调,而且是更厚更像凝胶。您还可以添加一勺咖啡渣来模仿在愈合伤口的皮鳞外观。
  • 另外:测试其他你在厨房里找到的可以模仿血液的成分。看看他们是如何流动的,他们如何能制造出血液的红色。用一些包括番茄酱,红甜菜汁,枫糖浆和花生酱之类的成分。
第 3 段(可获 10.66 积分)

观察和结果

最终配方的主要材料可能包括用水稀释且被面粉增稠了的的玉米糖浆。 这种特殊的混合物之所以很好地像血一样流动因为它有着跟血相似的黏度, 或者是流动阻力。你很可能注意到红色的玉米糖浆太黏, 它流动的太慢,后面留下很浓的痕迹。 红水太稀以至于在砧板上几乎没有留下痕迹。 面粉使混合物变得浓稠, 但并没有得到正确的黏度。

该配方能得到最逼真的颜色取决于精确的使用了食用色素的色调。 通常来说,一点点蓝色产生更逼真的效果。 巧克力糖浆的棕色常常为颜色提供了很好的补充, 尤其是如果你想模仿的是低氧血。 它也能降低假血浆的透明度。

既然你有些经验, 你正好可以在你的厨房里用其他可用的食物发现更多极好的配方。 享受你逼真的(且可食用的)创造–万圣节快乐!

清理

用肥皂水清理所有器具。

第 4 段(可获 2.39 积分)

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