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参与翻译: 烊叔 (4)

美食国家:比利时

Belgian-Wafflesm2

制作6个华夫饼干

列日华夫饼口感稠密,酵母充足,并且很甜。当你在室温吃这个饼干的时候,你的口腔里会有一点点甜的感觉——一种不寻常的,但令人上瘾的体验。

份数准备时间
6个华夫饼干10分钟
制作时间最佳食用时间
18分钟1 3/4小时

食材:

1 杯融化的黄油(2支)
3 个鸡蛋
1/3 杯温牛奶
1 茶匙香草精
2 茶匙速溶酵母
2 杯面粉
1 堆杯方糖(或1杯珍珠糖)

第 1 段(可获 1.25 积分)

一流的创意:糖,草莓等。

制作方法:

1. 把配料搅拌到一起:黄油,鸡蛋,牛奶和香草精。

2. 添加酵母。让我们坐15分钟等一下吧,如果你能站着等也可以。 如果不能,也没什么。

3. 向面粉中添加液体。我做得很好,但这似乎是毫无意义的,因为液体太多了。面糊太厚了,你倒不出来,但也没有厚到能成一个面团球的程度。

4. 在一个温暖的,宽敞的地方发酵——这大约需要1.5小时,或者直到约两倍大小即可。当然,如果你饿了,决定更早一点来用它,我也不会告诉任何人。

第 2 段(可获 1.55 积分)

5. 加入珍珠糖精。如果使用糖块,请阅读下面的说明。

注意:我找不到珍珠糖精,所以我用了甘蔗糖块。和槭糖相比,它们有着惊人的深刻味道。 如果用方糖,把它们放在一个拉链锁的包里,反复用锤子敲。这会把它们打成更小的碎片。

6. 预热松饼机。加入糊状物并根据说明书的指示做。不要让焦糖煮过头,清理你的松饼机是个噩梦。

享受与糖和草莓……或冰淇淋…或巧克力…的美味邂逅

第 3 段(可获 1.29 积分)

来源:

配方版权属于萨莎·马丁,《全球美食冒险》。仅供个人或教育使用。

第 4 段(可获 0.18 积分)

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