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美食国家:白俄罗斯

份量6人

这汤在东欧很受欢迎, 特别是在乌克兰.白俄罗斯的版本是添加大块的土豆. 煮的时间越长,这Borshch味道越快乐.


份量  6人   准备时间  20分钟  烹调时间  1 小时

食材:

1个大洋葱, 切碎
1-2个大褐色土豆, 根据需要
2汤匙植物油
2 份甜菜, 切成丁
2个 胡萝卜, 切片
2 个萝卜,切成丁
1/2个绿色卷心菜, 切成薄片
6盎司番茄酱
1汤匙糖
2汤匙醋                                                                                                 盐和胡椒粉
32盎司牛肉高汤                                                                                        水根据需要
酸奶油, 装饰用 (可选,可为素食主义者忽略)

第 1 段(可获 1.53 积分)

方法:

1.在一个大容器, 在植物油中煮洋葱,直到软,微金. 添加剩下的食材, 除了酸奶油。加入足量的水盖住蔬菜.

请注意:我在卷心菜放下煮一段时间后再加入甜菜, 在容器里腾空间

3.低温,煮至少一个小时.我炖几个小时,味道很棒.这部分通过烹饪:

4. 舀入碗中,上面放上一块奶油。

来源:

配方版权 Sasha Martin, 全球餐桌冒险. 仅用于个人或教育用途。

第 2 段(可获 1.4 积分)

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