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参与翻译: 烊叔 (3)

美食国家:白俄罗斯

约1份1 / 2升

草莓浆汁很容易制作,非常好吃。这道甜点是很清新,让你焕然一新。当然,除非你把它和一碗香草冰淇淋就在一起吃…我完全推荐。

份数准备时间
1 1/2升10分钟
制作时间最佳食用时间
5分钟1小时

成份:

1 磅新鲜的草莓(或其他季节浆果)
4 杯水
4 汤匙玉米淀粉

糖(1/2和1杯之间的量是正确的量)

制作方法:

1. 将草莓原浆和糖倒在搅拌机或食物处理搅拌器内。把它们倒入一陶瓷罐,中火加热。

第 1 段(可获 1.34 积分)

2. 同时,再加入少量水和淀粉结合,合成浆状。

3. 将玉米淀粉浆加入草莓混合物,加热,不断搅拌。当混合物变稠成布丁状,开始加水,一次加一点。不要添加过多的水,直到之前添加的是均匀混合物,否则你会得到肿块。继续,直到所有的水被添加。再检查一次。如果需要的话,加入额外的糖。

4. 加热混合物,直到一些气泡弹出液体表面。离开热源一分钟,然后移走。

第 2 段(可获 1.33 积分)

注:如果你没有得到块状物,你可以用浸泡式搅拌机来得到它。

5. 舀入碗中,盖上保鲜膜,用Kisiel将其紧实(这样可以防止表面长皮)。冷藏至少一个小时。上桌,或倒在香草冰淇淋上食用。

来源:

配方版权属于萨莎·马丁,《全球美食冒险》。仅供个人或教育使用。

第 3 段(可获 0.83 积分)

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