关于巴林的美食  

前记：在我写这篇帖子期间，天气突变，温度骤降（整整降温了10摄氏度），塔尔萨附近，小雨淅淅。 虽然一连几天寒雨连绵，但却十分适于写作，我情不自禁感叹“啊，雨~~~。”

（哈哈，我这可是遗传了我妈的幽默啊，你觉得呢？）

占地面积700平方千米的岛屿王国——巴林，位于波斯湾。巴林是由许多岛屿组成（有消息说有33个小岛，又有人说是40）。”巴林“意味着“两水”、国家的水源、盐（来自海洋）以及淡水（温泉和灌溉水源）。

虽然春天的水可用于灌溉农作物，但巴林却不适合种植，所以进口是食物的主要来源。这也意味着巴林特别容易受外界美食和文化的影响（比如说，印度人就通过国际贸易，在巴林传播他们对姜黄和罗望子的喜爱）。

这个王国是非常有秩序的，被认为是中东最现代的国家之一。他们的官方的旅游网站上放着苹果，辣椒，fudrucker Bennigans餐厅的照片。虽然这些连锁餐厅常让我发笑，但无疑它们是西方文化影响巴林文化的标志。

麦纳麦市中心 - 美国中情局世界概况提供图片

如果你正寻找正宗的巴林食品，你就会发现这里和其他中东国家的一些相似之处。这是该地区流行的一部分食品列表。

肉：鸡肉、羊羔、骆驼腿、鱼

酱汁：酸奶、 番茄酱

面食：手抓饭、面条

蔬菜：扁豆， 茄子、洋葱、大蒜

在这份清单上，我看到骆驼很惊讶。但很显然，骆驼肉可以做成汉堡包或者炖着吃。一个匿名评论《老美食家》描述过这种味道:

这比牛肉要硬一些，野味重一些，但不像鹿或麋鹿野味那么重。如果有人喜欢尝试探索新口味，我一定会像他推荐骆驼肉试试。它的味道不像我吃过的任何一种肉....尤其是鸡肉。

更传统的和可吃的菜肴包括：

Machbous （带着炖肉或鱼的米饭，加了孜然，香菜、肉桂和姜调味）

Koshari （通心粉拌上扁豆和米饭，加了孜然和辣椒）

Chebeh Rubyan （用香菜、辣椒、桂皮、孜然、辣椒粉，和姜黄制作的虾球）

Mulhammar （玫瑰、藏红花、糖和奶油做出的饭）

Uukkous Al-Badinjan （用柠檬汁、大蒜、香菜、红辣椒,辣椒做出的茄子酱）

Shawarma （在叉子上做的羊肉）

最后，我没有理由分享这些照片，但除了在炎热的巴林地形中生长茂盛的生命之树。我认为那是一件很酷的事。 🙂

生活在巴林的树，由《中央情报局世界概况》提供的找不到水源的照片