文档结构  
翻译进度:已翻译     翻译赏金:0 元 (?)    ¥ 我要打赏
参与翻译: 烊叔 (3)

美食国家:巴哈马

海螺羹:搭配晚餐面包卷或比米尼面包食用

巴哈马海螺羹口味清淡,肉汤味浓郁, 不像有名的新英格兰版本那样奶油感厚重。 就算剩下来的海螺羹口感也只是轻微变厚,因为土豆里的淀粉会浸出来。我可能会更喜欢这碗隔夜的海鲜杂烩浓汤。

份数  6-8人份   准备时间   20分钟

食材:

1 个大的洋葱,切成小方块
2 个大蒜丁香,切成薄片
1 个青辣椒,切碎
1 个阿纳海姆辣椒,切碎
1 个火腿骨(我用烟熏火腿柄)
1 15 盎司番茄丁
4 汤匙番茄酱
2 个胡萝卜,切成半月形状
4-5 个土豆,切块
1 杯 蛤蜊干
1 磅海螺,切块
1/2 茶匙抽水百里香
3 片月桂树叶

水,覆盖一切

第 1 段(可获 1.58 积分)

制作方法:

1. 用一个大锅炒洋葱,大蒜,青椒和阿纳海姆椒,中火,直到变软。添加火腿骨,番茄,肉酱,胡萝卜,土豆,蛤蜊,海螺,百里香,月桂叶和水。

用烟杆把味道分层才能做好浓汤

将冷冻的贝壳肉洗干净并准备好切成丁。

2. 把混合物用小火煮炖至少2.5小时,或直到贝壳破掉并变软。我煮我的汤5个小时,使所有的味道都融合得完美。

注意:在你试图煨这个浓汤2.5个小时之前,要考虑到你的海螺将会比橡胶还粗糙。我已经警告过你了!

第 2 段(可获 1.48 积分)

加入必要的水,以保持蔬菜被覆盖

巴哈马海螺羹

来源:

食谱版权归属于Sasha Martin, Global Table Adventure, 仅供个人使用或用于教学。

第 3 段(可获 0.31 积分)

相关文章

文章评论