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美食国家:安提瓜和巴布达

这款鸡肉沙拉真的太棒了。刺激的咖喱和烤鸡的完美融合,加上甜到爆的菠萝和葡萄干,你肯定会忍不住想吃更多。要想达到最佳风味,就搭配上在烤架上用橄榄油烤的乡村面包。简直太好吃了!

热带咖喱鸡沙拉配面包

所属类别 主菜 配菜&沙拉

适用于 烧烤

食物类型 水果 家禽 三明治&卷饼 莎拉最喜欢的菜谱

足够4人食用 准备时间 15分钟 烹饪时间 5分钟

原料 

 4块切碎烤好的鸡胸肉

          1/2杯葡萄干

          16盎司菠萝

          1杯蛋黄酱

          3 汤匙芒果酸辣酱

          3 汤匙咖喱粉

          2 个柠檬汁

          盐

          胡椒

         1头波士顿或者比布生菜(尽可能是红叶)

         1-2 个乡村面包

第 1 段(可获 2 积分)

步骤

  1. 将鸡肉和葡萄干和菠萝放入一个大碗中搅拌混合
  2. 将蛋黄酱,酸辣酱,咖喱和柠檬汁放入一个小碗中搅拌融
  3. 倒入鸡肉搅拌混合。马上就享受这份美味沙拉不如把它放入冰箱1小时让味道更好的融合。
  4. 切片面包切成两半,里面刷上橄榄油。涂抹均匀用中火翻烤直到烤熟为止。
  5. 将生菜叶放在面包底部。将鸡肉拉放在顶部。盖上盖子,把三明治切成个人份就可以上菜了!

来源:

菜谱版权所属莎拉 马丁,全球美食历险。仅供个人和教学使用。

第 2 段(可获 2 积分)

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