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参与翻译: Judy (1), aimina (1)


Trinxat是一道安道尔美食。土豆、白菜和培根混合在一起煎成一份混杂“煎饼”,最后用切碎的香菜作装饰。

 

美味的Trinxat!

份量:4人     准备时间:10分钟     烹饪时间:30分钟

食材

制作方法

  1. 把一个大锅装满盐水,放入土豆和卷心菜煮至变软,然后把水倒掉,继续在锅中用小火加热蔬菜,使其水分蒸发,然后用锅铲把卷心菜和土豆捣碎并用蒜蓉调味。
  2. 在一个大的煎锅(最好是不粘锅)中把培根煎至酥脆。
  3. 调至中火,把土豆和卷心菜放入到培根上,把它们压成一个平的蛋糕状,然后煎至底部金黄,然后使用烘焙用具加热至金黄。
  4. 关火,装盘,把有培根的一面朝上。

来源:

食谱版权归属于Sasha Martin, Global Table Adventure,仅供个人使用或用于教学。

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