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参与翻译: Judy (1)

如果你不想费力剥牡蛎,那就把它们放在烤架上。

食材

  • 无盐黄油3汤匙,融化
  • 小葱1个,剁碎
  • 切碎的新鲜鼠尾草2茶匙
  • 切碎的新鲜香葱1汤匙
  • 干雪利酒或白兰地1茶匙
  • 辣椒酱(如Tabasco)1茶匙
  • 新鲜黑胡椒
  • 半生熟的牡蛎6个

准备工作

  1. 在一个小碗中,把黄油、葱、鼠尾草、香葱、雪利酒、辣椒酱、盐和胡椒混合。
  2. 点燃烧烤架,把牡蛎平放在上面,用大火烤2-3分钟至牡蛎打开,然后小心地把牡蛎转移到一个盘子里,保持贝壳中的酱汁,再把上壳打开,加入少量黄油后即可食用。
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